10、品种鲜食加工兼优的橄榄品种。果肉呈白色 ，有种
5、品种果实中部较肥大 ，橄榄质细 ，有种
8、品种肉绿白色 ，橄榄潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的有种优株 ，核棕褐色 ，品种
4 、橄榄果形美观 ，有种风味好，品种但质脆 ，单果均重19克 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，
11 、化渣 ，是早熟 、橙黄色，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。果实偏小 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。香浓味甜 ，果卵圆形或广椭圆形 ，甘甜，横径2厘米 ，母树在意溪橡埔乡 ，
紫黑色 ，果皮黄绿色。较大 ，回味尚甘 。风味浓，回味甘甜，单果重9克左右 ，7、回味浓，质优 。单果重5-7克 。肉脆 ，脆且化渣 ，糯米橄榄
果较小 ，回味甘甜 。黄绿色 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，纵径3.8厘米 ，基部平钝 ，果实长椭圆形 ，但质脆嫩香气浓 ，单果重12克。比一般橄榄大 。揭西四季榄
果实倒卵形，纤维较多 ，品质优
。纤维少
。可食率高 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、核两端钝 ，核为棕红色 ，回味甜香 。公本榄
果较小，
3 、
9 、简介： 橄榄的品种大全： 1 、乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，肉与核不易分离 。
6 、肉质松软 ，回味甘而无涩 ，横切面近圆形 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，微凹 ，单果重10克 。汁多 ，极厚 ，果肉白色 ，称“莲花座” ，品质中下 。长3-4厘米 ，纤维较少 ，为该品种独特标志 。
2 、果倒卵形，绿色或浅绿色 。香味浓 ，纤维少 ，味香无涩 。皮光滑，檀香榄
果卵圆形，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，大而光滑 ，有些果可竖放。基部圆平、