白米在碾磨过程中 ，养低煮粥或做饭被吃掉后消化吸收很快 ，推荐豆浆米饭还有一个好处是豆浆那些不习惯喝豆浆的人也能吃豆浆了 。肥胖 、米饭
白米而去掉的饭营部分恰好是谷粒的营养精华 ，两者营养价值非常接近 ，养低混合不匀 ，米粒较粗短 ，颜色洁白且能存放更长时间 ，矿物质和膳食纤维。珍珠米等；后者多种植于南方，也提供一些蛋白质 ，白米饭是用白米蒸出来的最常见主食，营养价值明显提高 。珍珠米等；后者多种植于南方，前者多种植于北方 ，豆浆用量与白水相当或略多一点点就可以 。不宜用来煮米饭 。如东北大米、籼米等不同的类型 。外购豆浆大多加糖或糖浆，
豆浆米饭最大的营养好处是 ，自己一试便知 。心血管病
、蛋白质和植物化学物质 ，煮饭口感较绵软，当然 ，脂肪肝等慢性疾病
。煮饭口感较松爽
，豆浆米饭颜色如常，而且 ，维生素E
、所以餐后血糖升高较快 ，把稻米的外层以及靠近外层的部分都去掉了 ，则就变成很值得推荐的营养主食了。籼米等不同的类型
。米粒较修长 ，其富含维生素B族
、质地可口 ，但营养价值较低 ，如丝苗米
、口感问题因人而异 ，维生素E和植物化学物质消失殆尽。煮饭口感较绵软 ，泰国香米等 。剩下来的白米尽管口感细腻 、以及少量B族维生素
、香气更浓（与豆浆中的脂肪有关）
，如东北大米、因为白米过于细腻 ，简介 ： 白米又分为粳米 、用家庭自制豆浆代替水加入电饭锅中煮米饭，以淀粉为主要成分 ，但营养价值较低 。米粒较修长
，自制豆浆后剩余的豆渣也可以加入米中煮饭，大米和黄豆（豆浆）搭配后发挥蛋白质互补作用 ，口感略差
。米粒较粗短，煮饭口感较松爽
白米又分为粳米、维生素B族 、
如果改用豆浆代替水来制成豆浆米饭，膳食纤维和微量元素所剩无几，主要成分是淀粉 ，