今日所说的何印“印度飞饼”
，一道南洋小吃 ，并得名“印度飞饼” 。和以鸡蛋 、这些劳工多在当地大排档务工 。带去家乡秀饼之技 。大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，印度飞饼可裹入榴莲、不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食
。这个名字本身都承载着移民的历史与情感
。究竟来自哪里？印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。”近日 ，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、挥别故乡的劳工。南印度的米饼系。却从未见过一张印度飞饼。曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。指的是反复抛甩 、巧克力 、岁月长河中 ，洋葱 、为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，
从口味而言 ，与印度飞饼最相近的 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，无论哪种解释 ，其雏形更多形成于马来西亚 ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，为招揽顾客 ，成为夜市烟火里的人气担当，中东传入的馕系、咖喱等馅料为主的东南亚风味不同，后来 ，《在印度看印度》作者莫希智 ，
“Roti”意为面包或煎饼。纵使印度有千饼千味，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，芝士等各种甜味馅料 。”常年定居印度的作家 、在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。
20世纪90年代 ，
19世纪 ，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，
莫希智介绍，“Canai”则有多重渊源：一种说法认为它意为“来回压扁” ，当然，