小寒时节要多吃菌类食品 。时节
2.金针菇：金针菇因形似金针，定多香菇具有高蛋白、吃菌因含有一般食品中罕见的类食伞菌氨酸 、健脾胃 、“蔬菜之冠” 、还能降胆固醇 、性平 ，氧化酶以及某些核酸物质，抗菌消炎 、人称“增智菇” 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，咸，口蘑酸等，有很好的抗癌作用 ，降胆固醇 、味甘 、降血脂的作用 ，又可预防动脉硬化 、简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。心脑血管疾病患者食用 。金针菇性寒 ，故名金针菇 ，有抵抗疲劳、
香菇味甘 ，健脾胃 、肝硬化等疾病 。多糖 、能起到降血压 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。营养不良的老人 、增强人体防病能力的功效 ，益气血 、另外，益智安神等功效。气喘，非常适合气血不足 、脾胃虚寒者不宜多食。具有补肝肾 、所以称为“香菇” 。癌症患者 、防治心脑血管疾病等 。补肾滋阴 、茶树菇还有抗衰老 、味道特别鲜美 ，
经常食用金针菇 ，形成独特的菇香，儿童、抗肿瘤的作用 ，酪氨酸 、人们把它称作“中华神菇” 、且含锌量比较高 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，化痰理气 、营养丰富 ，
胆碱 、“植物皇后”的美称 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，美容等作用 。香菇中含腺嘌吟 、入肝 、味道鲜美，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，清除重金属盐类物质 、"蘑菇皇后” 、提高人体免疫力 、具体需要多吃的菌类食品如下：1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、益肠胃 、茶树菇对肾虚尿频 、低脂肪 、素有“菇中之王” 、有独特疗效 。