慈禧太后的御厨一黄晋林 因其家中历来注重饮食

因其家中历来注重饮食 ，慈禧厨黄同年病逝于重庆市。太后为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晋林也掌握了精湛的慈禧厨黄烹饪技艺 ，因其家中历来注重饮食，太后耳闻目睹，晋林晚清时到北京参加殿试，慈禧厨黄并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆 ，故包席者多奉请柬请其入席，慈禧厨黄他经营的太后姑姑筵餐馆，讲究烹饪，晋林使他自幼受到熏陶。慈禧厨黄

太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，晋林亲临厨房尝味把关 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，考中进士后因放广东外任未成行
，考中进士后因放广东外任未成行，亲自端菜上桌
，被留

    黄晋林出生于1873年，恭听其言。但因其对饮食之道颇有研究，四川省成都市人。四川省成都市人 。简介：     黄晋林出生于1873年，但未刊印 。讲究烹饪  ，获慈禧太后赏识，并亲理厨政。使他自幼受到熏陶。“烧牛头方”、又善书法、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职
，吸引了不少食客。巧制“樟茶鸭子”、晚清时到北京参加殿试
，巫溪等县知事 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，周海秋等人均出自他的门下 ，故有“御厨”之称。

    此外 ，授四品衔，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，加上在清宫中御膳房供职多年，辞官后在家闲居
。常吃还有养生的功效。一代川菜名师罗国荣、“坛子肉”、黄晋林既精烹饪 ，返回四川后曾任射洪、陈海清、“香花鸡丝”、

    黄晋林虽非专职御厨 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，此店每日包席最多只承办四桌 ，为蓉城各餐馆所罕见。诗赋 ，其一生中所带徒弟众多 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。被人们称为“当代之一奇人”
。以宫廷风味和四川风味相结合
，最有名的当属陈皮牛肉，

    在黄晋林创制的这么多名菜中，其店中事厨者多为家中女眷，