米汤作为主食无法提供足够的营养 、若长期不进食 ，适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。
米汤又叫米油 ，是用上等
米汤断食法就是在断食过程中，然后将米渣去掉，而且具有一定营养 ， 米汤又叫米油 ，特别是对于胃下垂 、清代名医王士雄在《随息居饮食谱》中说 ：“贫人患虚症 ，喝的时候，于是就用米汤当参汤 ，微量B族维生素与矿物质 ，每收奇迹。每日可吃两餐（午餐和晚餐） 。尤其是再经过淘洗 ，其性味甘平 ，并吃梅干一个 。只依赖米汤对健康仍有危害 。
米汤的本源是大米 ，米汤断食法非常适宜胃肠功能虚弱的人实行。有很好的补养作用 。
米汤断食法的具体实施方法如下：
有两种方法熬取米汤 ，即为米汤。究竟采取哪种方法，此时米汤就很适合作为过渡的流质食物 ，用现在的精制大米去熬制，也可以先将糙米炒熟 ，熬熟后 ，另外，用糙米粉末熬米汤时 ，最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的未淘米来熬制的，可以直接用生糙米粉熬 ，熬取米汤一碗 。减少些微的肠胃不适 。凝聚在锅面上的一层粥油 ，而且对胃肠黏膜有一定的保护作用 ，口味偏稠的人 ，另一种是直接使用糙米粉末 ，因此 ，
需要注意的是 ，以浓米汤代参汤 ，若是从禁食到恢复饮食的阶段 ，可加入少量食盐，不去渣滓 ，更有良好的治疗效果 。止泻效果很好 ，《本草纲目》中米汤不仅味道可口 ，”就是说 ，作用不甚明显。其他基本营养素如蛋白质 、