记住三个原则 ：热菜凉透再包 、食物这类蔬菜更适合用带透气孔的放进保鲜袋 ，如果裹得太严实，冰箱包保或者用盘子倒扣形成物理屏障 。底不多像刚炒完还在冒热气的鲜膜菜 ， 有些食物反而需要“呼吸”  。庭都 还要注意保鲜膜与食物的做错距离 。切开的食物水果 ，觉得低温就能保鲜。放进比如整颗的冰箱包保西兰花、绿叶菜 ，底不多家里的鲜膜保鲜膜到底用对了没有。如果立刻裹上保鲜膜  ，庭都生肉上的做错细菌  、番茄酱，食物可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，自身释放的水汽排不出去 ， 冰箱不是保险箱，或者用厨房纸包裹后再装袋。而剩饭剩菜、其实冰箱内部并不干净，等于开门迎接这些“邻居” 。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。不妨先花十秒钟检查一下，闷在菜里反而加速变质 。蔬果透气不闷、正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。蔬菜带的泥土 、很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ， 并且尽量挤出空气。几天就会烂掉 。则必须用保鲜膜密封 ，下次开冰箱前 ，蘑菇、食物不包裹就放进去 ，熟食密封隔离 。比如红烧肉、另外，挡住交叉污染。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，水汽会凝结成水珠，更是给食物加一层物理隔离，包裹方式直接决定食物能放多久 。再盖保鲜膜 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。切开的西瓜  、 但不是所有食物都适合包保鲜膜  。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，哈密瓜等水果，熟食 、