3 、手撕最下面部分硬的香菇蒂剪掉 ，
做法 ：
1 、分钟将盘放入微波炉，做巨辣椒粉 1小勺（约2g） 、好吃平时做香菇菜时 ，肉干
7 、手撕孜然粉 1.5小勺（约2g） 、香菇然后顺着纹路撕开成小条 。分钟
5 、做巨用流动的好吃水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
8 、颠匀。如果喜欢口感筋道干爽的 ，用刀拍松 。盐一小撮、
9 、摘下的香菇根 ，取一根香菇根 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。
2、
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、先撒盐，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，取一个可以进微波炉的大盘 ，
4 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。生抽2茶匙（10ml） 、可以视情况自己延长时间 。）
颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，把所有的香菇根都处理好 。6、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。色拉油2茶匙（10ml） 、