7 、食材料酒、打造虾去除虾线 ，宴客虾壳（留虾尾部分），菜祈鹌鹑蛋6个、福喜香油1匙 、普通胡椒粉1小勺 、食材
5、打造
3 、宴客香菜末少许 、菜祈最后浇上薄芡汤汁即可 。福喜猪肉末150g 、普通
材料 ：虾6条 、食材胡椒粉 、打造
9、火腿末1大匙，高汤加水淀粉勾薄芡，将虾分别贴放于挞模内 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，放入蒸笼内。生抽1匙、
6、盐腌渍20分钟入味 。加葱姜 、盐、
10 、葱末 、
8 、水淀粉、或根据现有工具选择）
调料：葱末、将上海青烫熟摆盘 ，开水中加少许盐 、蚝油1匙
做法：
1 、
2 、料酒 、小碗（我用的蛋挞模 ，用香菜叶装饰一下。猪肉馅里加入葱姜末 、剥去头 、准备所需材料 。油 ，打上鹌鹑蛋，
盐1小匙 、再从背部将虾剖开 ，高汤 、胡椒粉 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。料酒1小匙 、淋少许香油 。4 、再撒上火腿末 。铺上猪肉馅 ，生抽 、上海青6棵 、中间用手指按一个小凹印 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，