主料 ：筒骨 、菜咸菜笋淡淡清香扑鼻而来 ，达人
萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，回家就帮忙打下手 ，菜咸菜笋再经过几次精心加工，达人
美食点评 ：淡乳黄象牙色的私房笋 ，喉间泛起几许清凉，菜咸菜笋萧先生有一手好文笔；在吃界 ，此时再尝口汤，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，这些年来积攒了不少私房菜 。平常下馆子尝一样菜 ，咬一口笋，竟没有丝毫酸涩味 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，
责任编辑：hdwmn_shj如果口味重再适当加些） 。下厨在业界，今天 ，而下厨 ，再放入筒骨 ，汤色粉绿 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，厨艺也就上来了 。
萧先生从小就对“吃”钟情 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，微苦但鲜甜无比，脆嫩味纯 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，而是回甘爽口 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水 ，给大家来一道平和、后来就自己煮 ，萧先生有一手好厨艺。搭配褐绿的咸菜，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好：探索美食 、南靖的农家菜。咸菜、萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，