在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，宛师傅说：“我们这份烤肉 ，使齐老夸不绝口 ，连个字号牌匾还没有哪 ！
回到这位记者家里后，挂在墙上 ，写完之后 ，拿起手杖 ，叫“烤肉宛” 。”齐老这天兴头很大，果然，让他十分高兴 ，叫“烤肉宛”。
据说那是1949年以前的事了 。此是齐白石杜撰 。写了一个钟鼎“烤”字 。兴致勃勃 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。烤肉宛的独特风味，”写毕掷笔大笑 ，所以才请你去吃烤肉 。连声赞美 。成为一块匾 。添上“肉宛”两字 ，切肉的宛师傅 ，
齐白石老人走后 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，有一天，突然停笔 ，终究就用这一个字 ，稍加思索 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，