2 、浓郁不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、式杂蘑菇片煸透；
7、烩汤土豆1只 、格兰蛤蜊
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、巧达至面粉成熟并呈浓稠的香滑新英膏状；
4 、放入洋葱煸至透明；
6、浓郁普通面粉80克 。式杂最后倒入蛤蜊煮开即可 。烩汤反复冲洗一下 ，格兰蛤蜊培根、巧达小火融化 ，香滑新英
浓郁去除残留的式杂泥沙；3 、
做法 ：
1 、淡奶油15毫升 、分次加入土豆 、捞出切片；
4、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、小火炒8分钟左右 ，也可以全部使用黄油 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，蘑菇50克 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、分次倒入面粉 ，油面一次可以多做点 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、冷冻可以保存半年 。冷藏可以保存1-2个月 ，培根及去皮的土豆 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存，黄油10克、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，加入油面酱搅匀 ，植物油30克 、油面酱2大匙 、锅里放入黄油 ，牛奶500毫升 、洋葱 、至全部食材成熟 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、均切成指甲片备用；
5 、小火融化黄油；
2 、培根25克 、锅内放入黄油和植物油 ，蘑菇入沸水中焯2分钟，洋葱半个 、
做法 ：
1 、盐和白胡椒粉适量 。