原料 ：杭椒8个、常菜加半勺盐 ，杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可 。牛柳转小火 ，中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，结合老抽适量 、版本嫩肉粉3克 、常菜
杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳至杭椒蔫软；6.另取一锅，中西汁烩烧热后倒油 ，结合烧热后下入杭椒丝 ，版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，牛肉200克 、煸干水分，料酒和老抽 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，油50克 、盐1小勺 、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，