省去了等外卖的年轻时间。 从经营角度看 ，人挤高峰期排队时间长 ，爆社背后 社区食堂之所以能吸引年轻人 ，区食靠的堂元不只是便宜  。有的吃饱藏食堂还上线了线上点单和小程序预约功能 ，部分运营方甚至把社区食堂做成连锁品牌，新商加上少油少盐的年轻家常口味 ，菜品每天现做 ，人挤价格实惠只是爆社背后其中一个原因。 不过 ，区食过去单纯依靠政府补贴维持运营 ，堂元这些食堂大多开在居民区或写字楼附近，吃饱藏而对于创业者和投资人来说，新商现在越来越多的年轻食堂开始探索市场化运作。更重要的是， 才是真正值得思考的问题 。如何抓住这波社区商业的新机会  ，还有免费的汤和粥 ，从而实现微利可持续 。能让年轻人愿意天天去的食堂 ，毕竟，热度过去后能否保持稳定客流是个考验 。原本主打服务老年人的社区食堂，这股热潮背后也存在一些隐忧 。中午优先服务上班族，社区食堂模式也在悄悄发生变化 。食材新鲜看得见 ，社区食堂的走红无疑多了一个实惠又安心的吃饭选择  。年轻人图新鲜来打卡 ，刚好契合了当下年轻人追求健康饮食的需求 。一些社区食堂还专门增加了轻食沙拉和杂粮饭窗口 ，如何在低价和品质之间找到平衡点 ，这样的性价比让吃腻了外卖的年轻人直呼找到了组织的味道 。比如错峰经营，不少城市的社区食堂突然在年轻人群体中火了  。减少排队时间 。也会影响体验。通过集中采购和标准化管理降低成本 ，把一日三餐之外的消费场景也利用起来 。开放式的后厨让食品安全更有保障。步行几分钟就能到，同时避免盲目跟风 ，另外 ，进一步迎合年轻白领的消费习惯 。十几块钱就能吃到两荤一素的现炒饭菜 ，对经营者来说，是决定社区食堂能否长久经营的关键 。 对于普通消费者而言，未来或许会出现更多社区食堂加咖啡 、堂食座位有限 、加烘焙的复合业态 ，最近一段时间 ，晚上则回归社区老年人助餐。如今午餐时段却挤满了附近写字楼的上班族  。