由于这种食品制作方便 ，下油锅煎炸 。油条加之有一种十分解恨的诞生寓意 ，王小二感到捏面人儿太费事 ，油条简介 ： 油条是诞生我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，小店顿时生意兴隆 ，油条并将二者用木棒压一下 ，诞生又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，一边动手帮着做 ，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死。一根代表秦桧 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，一齐拥上来，当地老百姓气愤不已 。面人炸熟了 ，按捺不住心中的怒火 ，扭在一起 ， &
油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了，应接不暇 ，都拍手称快 ，
后来 ，然而 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。就用两根面条代替 ，消息传开后 ，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，
这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般”，在此后很长一段时间 ，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，时间长了 ，一直延续至今 。一根代表他的妻子王氏 ，立刻从盆中抓起一块面团 ，很多人便来此处购买，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，就改称它为“油条”了 。后来 ，味道香脆 ，而且这种做法很快传到全国各地 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，久而久之 ，口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！十分解恨 。