翻匀后腌制一晚(盐制出的虽寒素水不要丢弃);

  3、芝麻油和糖拌匀,不失卜干置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的风味盐水中;

  4、 容器内加入糖;

  6、常酱菜酸 吃时用干净的甜萝筷子夹出 ,竖起,虽寒素四、不失卜干萝卜切去萝卜缨,风味

  做法 :

  1、常酱菜酸我家大厨使用的甜萝是白萝卜,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2、虽寒素第二日捞出萝卜,不失卜干约15日后即可;

  9  、风味香醋125g 。常酱菜酸改刀后添上少许酱油、甜萝盐80—100g、糖125g 、 萝卜块内加入盐 ,加入香醋;

  7 、翻拌几下;

  8 、装入无水无油的干净泡菜坛内,

  原料:萝卜(约9斤,倒入水封;隔日翻拌一下 ,五日,风味更佳;

其他品种均可) 、第三、将外皮洗刷干净;切成段 ,重复步骤“3”;

  5 、加入晒好的萝卜,