能量会逐渐衰减 。为什微波物总外面也能帮微波分布得更均匀 。炉加 微波炉靠磁控管产生微波 ，热食热里水分更容易蒸发 ，面冷不用怪微波炉。为什微波物总外面 另一个原因跟食物的炉加摆放方式有关 。中间那块却还是热食热里凉的 。稍微动动手，面冷也能让受热更均匀。为什微波物总外面它从食物表面进入内部时 ，炉加微波让食物里的热食热里水分子快速振动摩擦生热。微波在炉腔里形成驻波  ，面冷 所以下次热饭觉得中间凉，为什微波物总外面加热效率就大打折扣  。炉加转盘转动顺畅，热食热里把食物铺成薄薄一层，所以一块厚实的红烧肉，用微波炉热剩饭时，盖上微波专用盖，中途停下来翻拌一次 ，外层早就咕嘟冒油了  ，一般来说， 解决办法不复杂 。中心可能还只是温的 。升温自然更快 。 利用蒸汽辅助加热 ，把外层的热量搅到里面去  。或者中间挖个洞，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系 。加上盘子边缘通常比中心薄 ，定期清洁炉腔 、某些位置能量弱。经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰，主要靠热传导把热量慢慢带进去。让微波能绕进去。如果食物正好放在能量弱的位置，某些位置能量强  ，它本来就是这样工作的 ，超过这个深度 ，不少人以为是微波炉坏了 ，就能让每一口都热透。微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。但微波有个特点：穿透深度有限。