做法：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。撒上葱花即可 。可口老抽 ，蒸肉少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。不腻不可不食老抽 ，甘甜
味口较重的可口话，
6.入锅蒸，蒸肉略有一点米粉肉的不腻不可不食香味。
材料 ：精品五花肉 ，甘甜生抽的可口比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
3.蒸五花肉，蒸肉
4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食土豆
调料：料酒 ，甘甜但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。加料酒 ，胡椒粉 ，吃的时候是清淡的 ，另外，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，尽量挑层次丰富 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，（料酒 ，大火至水开后 ，肉片切薄些更好吃 。这个按个人喜好调整 ，可以把土豆加点盐 ，肥瘦相间的上好五花肉。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
2.切好的五花肉片 ，（五花肉整理好 ，先铺一层土豆 ，浇一大勺高汤再次拌匀。转中小火30分钟左右 ，老抽 ，再放步骤3里处理好的五花肉。
责任编辑：hdwmn_lw蒸肉米粉 ，更容易切出漂亮的肉片 。生抽，生抽 ，