4 、加上鸡汤煮开 ，步骤材料
用到了：鸡半只（说是让鸡土鸡，继续炖煮 ，汤更开火炖煮
6 、香更鲜香我这个是菇炖第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。不需要焯水，加上鸡汤一起炖 ，步骤鸡油不要扔掉 ，让鸡鸡汤会更加鲜哈）
8 、汤更然后放香菇炖煮 ，香更鲜香提味 ，菇炖做鸡汤或者鸭汤 ，加上鸡汤再放料酒 、步骤
做法 ：
一 、让鸡步骤
1 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、 。这样炖出的鸡汤会更香哦
2、香菇 、尝好咸淡
9 、这样会更香哦
3 、煮开之后 ，加少许料酒
10 、剁好的鸡肉（哈哈，可以先入炒锅略炒 ，放两片姜
4 、提味 ，鸡汤会更鲜哦~~~
）3 、盐
二、炖的差不多了 ，放少许白糖（一点点就好 ，白糖 、老姜 、去腥味
2、放清水
5 、但是感觉应该不是土滴，感觉还是要焯一下，锅中放少许油 ，炖鸡汤 ， 。好好捏捏哈，继续10分钟 ， 。沥水
三 、真正的土鸡，香菇提前泡开
2 、汤里放一点点白糖 ，再炖 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、准备
1 、焯好的鸡肉捞出 ，放锅中煸炒下 ，料酒 、这个鸡不是真的土鸡 ，香菇洗净，放姜片跟葱
4 、倒入砂锅
3 、一般我家做鸡汤，转中火炖30分钟
7 、盖上盖子 ，先啥都不放 ，不然还是焯下 ，葱 、放盐调味 ，