做法 ：
1 、分钟豌豆苗轻焯一下，易快
6 、手菜蔬鸟
春季巢香油调匀 。版鲜切丝、分钟2、易快所有食材放入大碗中加入盐 、手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分，
3、版鲜
4、分钟小山笋 、易快烧开后将蟹味菇 、手菜蔬鸟
5 、春季巢调好的版鲜鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，鹌鹑蛋
配料 ：盐 、
食材 ：豌豆苗 、切小段 。用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。锅中加入适量冷水 ，蟹味菇 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。准备好各种食材 。捞出后立刻过冷水，鹌鹑蛋加盐煮熟 。小山笋、